Результаты проверки выявили нарушение микробиологических норм в образцах бургеров нескольких сетей.
Самые высокие показатели зафиксированы в образцах бургеров сетей BB & BURGERS, The Бык, Burger Heroes, Ketch up и Torro Grill.
По данным проверки, в образцах семи сетей выявлены нарушения по микробиологическим показателям: в отдельных случаях превышение допустимого уровня мезофильных аэробных и факультативно‑анаэробных микроорганизмов более чем в 15 раз.
В бургерах указанных сетей обнаружены бактерии группы кишечных палочек.
ДНК сои выявлена в бургерах «Франклинс Бургер», Frank by Баста и «Щепка»; рапса — в BB & BURGERS, сои и рапса — в Burger Heroes, кукурузы — в Ketch up. Кроме того, в десяти образцах нашли следы ДНК курицы.
