Росстандарт официально утвердил изменения в государственном стандарте на пиво. Поправки касаются параметров пенной шапки напитка.
Что изменилось
- Высота пенной шапки: с 30 мм уменьшили до 15 мм.
- Стойкость пенной шапки: с 3 минут уменьшили до 1 минуты.
Изменения формально утверждены государственным органом. Детали применения и сроки внедрения будут указаны в полном тексте нового стандарта.
Иллюстративное фото
Нововведение может повлиять на требования к производству и на визуальные ожидания потребителей, однако его практическое влияние станет яснее после публикации полного стандарта.